NO USAR BOLSAS PLASTICO, CORTAR SÍ, ARRANCAR LOS HONGOS NO.
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Esta viñeta de Luís Davila “El Bichero” viene hacer hincapie una vez más, sobre la teoría de si hay que ¿cortar o arrancar hongos? y la costumbre de llevar bolsas de plástico para su almacenamiento. Por supuesto, si quieres ver un “paspán” ponle una bolsa de plástico en la mano para almacenar los hongos, a la vez que intenta arrancarlos. Dibujo de la izquierda de la viñeta.
En la parte derecha de la viñeta con buen criterio se ve al padre y al hijo, llevando las setas cortadas dentro de las cestas, comentado con su hijo lo del paspán y la bolsa de plástico.
Las bolsas de plástico son perjudiciales par el almacenamiento de hongos, pues este material es nulamente transpirable y suelen afectar los hongos. Sin embargo, los cestos son los recipientes más apropiados para almacenar los hongos, pues en ellos las setas se orean y llegan a casa en perfecto estado.
En este dibujo se ve un hongo arrancado, que al hacer esta faena el hongo del centro arrastra el micelio dejando los otros dos hongos sin circuito micelial y nutricional.
¿No arrancar o pinzar los hongos? Esto no se debe hacer.
Como podemos apreciar en este dibujo el hongo que esta en el centro del mismo cortado y, que al hacerlo de este modo, deja intacto el circuito micelial hacia los otros hongos y, por tanto, sigue nutriendo al resto de los carpóforos.
El chavalín sabe que los hongos no se deben arrancar, que se deben cortar. A parte de hacerlo bien, es muy inteligente y pragmático, pues lleva sartén al campo para cocinarlos.
En los diversos lugares que he tenido la fortuna de visitar, tanto en Italia como en España, he leído las recomendaciones que hacían en los carteles de las entradas de algunos parques nacionales, entre otras cosas, referenciado a los hongos “no arrancar” “cortar”.
A la izquierda almacenamiento de setas en bolsas de plástico, ¡¡NO!! A la derecha almacenamiento de setas en
cestos ¡¡SÍ!!
Composición: Alfonso Rey Pazos.
Fecha: 27 de octubre de 2022.
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Como se ve en el dibujo, las sirenas atraian unicornios para alimentar dragones.
ResponderEliminarHe cultivado hongos en casa, y mi experiencia es q es mejor arrancar q cortar. Arrancando no arrancas el micelio como pasa en el dibujo, cortando dejas un cacho q no aporta nada bueno al micelio..
Respecto a hongos silvestres, llevo cogiendo agarricus, boletus, chantarellus, hydnum, calocybe... años en el mismo sitio, y siguen saliendo bien..