15 noviembre, 2018

MICROSCOPIA DE SETAS




MICROSCOPIA DE SETAS
 
 
MICROSCOPIA DE DE HONGOS – EL HIMENIO DE LOS BASIDIOMICETOS




EL HIMENIO, es el componente fértil y bien estructurado situado en la parte más exterior del hongo, donde se generan las esporas que en los BASIDIOMICETOS, se encuentran sobre los BASIDIOS.




Foto microscopio de Basidiomiceto
 Relacionado con el HIMENIO de los hongo con LAMINAS Y POROS
 
 
Esquema de un Himenio con láminas e Himenio con poros
 

 
Fotos microscopio de basidios y cistidios en láminas y basidios en poros

Fundamentalmente los himenios de los basidios pueden tener los elementos microscópicos siguientes:

* CISTIDIOS.
* CISTIDIOLOS
* BASIDIOS
* BASIDIOLOS
* PROTOBASIDIOS

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CISTIDIOS

Se pueden definir como células terminales estériles de hifas que se localizan en el himenio, normalmente entre los basidios, en la superficie del cuerpo fructífero en ocasiones en la trama.
A veces no están presentes en el himenio.

¿Cuál es la función de los cistidios?

Normalmente suelen realizar las misiones siguientes:

* Contribuyen a la dispersión de las esporas, separando unas láminas de otras, caso del género Coprinus.
* Favorecen la separación de sustancias volátiles. 
* Pueden ser el aparato excretor de sustancias de deshecho.
* Actúan como trampas y mantiene la humedad para desarrollar y madurar las esporas.


TIPOS DE CISTIDIOS

(A) POSICIÓN

Los cistidios suelen ser más grandes que los basidios y superan a estos en longitud. Cuando estos son más pequeños reciben el nombre de cistidiolos y se caracterizan por terminar en punta.

Clasificación: se pueden clasificar de acuerdo a los siguientes criterios:

a) Según la posición.
b) Según la morfología, función y origen.
c) Según la forma externa.

Dependiendo de donde se encuentren se puede clasificar como: 

* Dermocistidios.
* Cistidios himeniales.
* Endocistidios o cistidios de la trama.


1.a Dermatocistidios. Indican que están en la superficie de la seta o basidiocarpo y hay dos tipos:

* Pileocistidios, si están en la capa superficial (pellis) del sombrero (Píleo).
* Caulocistidios, si están en la pellis o capa superficial del pie.

2.a Cistidios himeniales. Situados en la parte fértil, de basidiocarpo o himenio, dos tipos:

* Queilocistidios, si están en la arista del himenio.
* Pleurocistios, si están en las caras del himenio.


3.a Endocistidios o Cistidios de la trama. Situados en la trama pileica del pie o bien en la trama del himenio.


Cistidios

Fotos microscopio de pileocistidios en superficie del sombrero y de caulocistidios en superficie pie




B. MORFOLOGIA, FUNCIÓN Y ORIGEN

Se estudiarán cinco tipos de acuerdo a LARGENT, JOHNSON & WATLING (1977):

* Leptocistidios.
* Lamprocistidios.
* Gleocistidios.
* Hifidios.
* Cistidios en forma de hifas.

b.1 Leptocistidios, cistidios de paredes delgadas, lisos con contenido citoplasmático homogéneo, no tienen origen en la trama y son fácilmente diferenciales de los basidios. Ejemplo: cistidios en forma de baldosas (Braquicistidios) en los Coprinus.


Leptocistidios y Braquicistidios


Leptocistidios


2.b Lamprocistidios, elementos estériles de paredes gruesas en algunas de sus partes o en la totalidad, de diferente morfología a los basidiomicetos, pueden diferenciarse en cinco tipos:

* Setas caracterizadas por terminar en punta, reacción de color marrón o marrón-negruzco a soluciones de KOH. Típicas de la familia Hymenochaetaceaeae.
* Sétulas pequeños lamprocistidios que reaccionan en KOH.
* Setiformes, lamprocistidios alargados agudos que no reaccionan con KOH.
* Metuloides, lamprocistidios redondeados en el ápice o con formas variables, que pueden estar incrustados o pigmentados y presentar una reacción amiloide o dextrinoide a reactivos con yodo (reactivo de Melzer)
* Micoesclereidas, lamprocistidio sumergido en la trama con cualquier morfología del tipo de los mencionados anteriormente.
 




 

 Fotos microscopio de metuloides y de setas
 
3.b Gleocostidios, son cistidios con un contenido granular o amorfo en su interior que puede reaccionar con determinados reactivos, pueden diferenciarse de la forma:

* Peudocistidios o macrocistidios, se origina en la trama y se proyectan hacia el himenio, superficie de píleo o pie. Sus reacciones típicas so:

* Metacromáticos en azul de cresilo.
* Coloración negra con sulfobenzaldehido.
* Rojo de cloro vainilla.
* Marrón con sulfoformol.
* Crisocistidios, dan coloración amarillenta en soluciones alcalinas. Caracteriza géneros Stropharia e Hypholoma.
* Feocistidios, son gleocostidios débilmente dextrinoides y contenido marrón.
* Coscinocistidios, son gleocistidios con superficie porosa.




4.b Hifidios, son cistidios vermiformes sin contenido en su interior de paredes gruesas o finas, a veces muy ramificadas. Podemos distinguir las siguientes:

* Asterófisis (Astroseta), cistidios de pared fina en forma de estrella ensanchados interiormente.
* Dendrófisis,  forma de árbol con ramas, de forma asimétrica y distintas longitudes.
* Acantófisis, del eje central salen múltiples ramificaciones cortas y de longitud parecida.
* Dicófisis, dicotómicamente ramificados.

5.b Cistidios en forma de hifas, son estructuras pluricelulares que se proyectan en el himenio, distinguimos dos posibilidades:

* Estructuras queilocatenuladas, son hifas pluricelulares formadas por células que se desarticulan con facilidad y normalmente elípticas y anchas: Aparecen en  el margen  de ciertos Agaricales, por ejemplo Armillaria.
* Hifas cistidiformes, similares a las anteriores donde los elementos no se diferencian ni desarticulan.
 
C. FORMA EXTERNA
 
 
- Atendiendo a su morfología general:
 
* Filiformis, de paredes finas, muy estrechas y paralelas. 
* Cilíndricos, de contorno más ancho.
* Ventricosos, ensanchados en la zona media y deprimida en los polos.

- Atendiendo al ápice del cistidio:

* De ápices obtusos, con ápice redondeado u obtuso, no alargado.
* Claviformes, estrechos excepto en el ápice que se ensanchan en forma de clava.
* Cilíndrico-claviformes, excepto en el ápice que se ensancha como el anterior.
* Piriformes, se van ensanchando progresivamente hacia el ápice.
* Esferopedunculados, se ensancha el ápice más o menos globosamente o subglobosa y tienen una zona deprimida hacia la base.
* Napiformes, se deprimen bruscamente hacia la base y apicalmente se ensanchan en forma de nabo.
* Turbinados, bruscamente ensanchados hacia el ápice o bruscamente hacia la base a modo de cono.
* Vesiculares, inflados a modo de globo en la forma apical y todo él en forma de vesícula.
* De ápices agudos, con ápice que termina en punta, se va estrechando progresivamente.
* Aciculares, filiformes con ápice agudo o en forma de aguja.
* Aculeados, aciculares con la porción basal débilmente ensanchada.
* Subulados, ápice bruscamente contraído y amplia zona media ensanchada.
* Lanceolados, angostamente elípticos y acuminado en sus extremos.
* Acuminado, si el ápice se va volviendo gradualmente más agudo, o si lo hace de manera abrupta, se denomina mucronada.
* Con apéndices apicales del cistidio, presencia de elementos con diferentes formas en el mismo.
* Ampuliforme, similar al ventricoso-rostrado excepto en el rostro que es ancho en forma de ampolla.
* Capitado, cilíndrico o filiforme con ápice subgloboso.
* Digitado, cuando termina en varios apéndices y la parte inferior se ensancha como una mano.
* Diverticulado, con salientes variables de forma y con cortas ramificaciones que cubre todo el cistidio o parte de él (Entoloma).
* En brocha ampuloso, presentando en el ápice protuberancias diverticuladas y equinadas.
* Equinado, con numerosas terminaciones a modo de espinas que lo cubre total o parcialmente.
* Estrangulado, cuando presenta estrangulaciones irregulares.
* Lageniforme, con base ensanchada y la parte apical terminando en un largo cuello o apéndice.
* Lecitiforme, con parte basal ancha a vesicular que se estrecha bruscamente para diferencia una parte apical subglobosa a modo de cabeza de alfiler.
* Moliniforme, cuando los estrechamientos son regulares y aparecen a modo de cadena.
* Rostrado, cistidio con algún tipo de saliente a modo de apéndice.
* Tibiforme, subventricoso pero con estrecho y largo cuello con el ápice globoso.
* Utriforme, con ápice anchamente obtuso y zona media ensanchada.
* Ventricoso-rostrado, con la parte media y basal ventricosa y el ápice con un apéndice de morfología y longitud variables.
* Versiforme, de forma variable, sinuosa y no bien definida.



 
Tipos de cistidios


Los CISTIDIOS, han sido estudiados con profundidad por los siguientes autores:

* ROMAGNESI (1944).
* LOCQUIN (1953).
* SMITH (1966).
* BAS (1969).
* SINGER (1975)
* LARGENT, JOHONSON & WATLING, (1977), recopilación de los anteriores.


Especie de cistidio de membrana muy delgada. Suelen ser cistidios inmaduros o abortados.
 



BASIDIOS

Son las céls situados en el himenio donde se produce la cariogamia y meiosis, cuyo resultado es la formación de las esporas exógenas denominadas basidiosporas, generalmente en número de cuarto, auque también bispóricas, trispóricas o hasta 6-8 esporas en el género Cantharellus.

Basidio bispórico (Inocye sp.) y Basidio trispórico (Galerina)
 
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Basidio tetraspórico (Entoloma sp.) y basidio hexaspórico (Botybasidium sp)

El basidio puede estar tabicado interiormente y en ese caso tendríamos hongos Basidiomycetes denominados Heterobasidiomycetes, o sin tabicar llamados Holobasdiomycetes.


 
 
 
Heterobasidios
 
 
Otra característica mediante la cual se establecen dos tipos de basidios, es la orientación del huso acromático, así pueden clasificarse como:
 

* Quiastobasidio,  cuando el huso acromático es perpendicular al eje del basidio.
* Esticobasidio, cuando es paralelo al eje basidial.


El basidio consta de una prolongación que une la basidióspora al metabasidio, lugar donde se produce la meiosis, llamado esterigma. Basándose en la unión o inserción de la basidióspora al basidio  distinguimos dos basiodiósporas:

* Heterotrópica, cuando la inserción es oblicua respecto al eje del basidio.
* Ortotrópica, cuando coincide la inserción con el eje del basidio, caso de los Gasteromycetes.

Para entender mejor como son los basidios se va a explicar el ciclo evolutivo de un Basidiomiceto superior en cuyo himenio están estos basidios, además de sus clases.


CICLO EVOLUTIVO DE UN BASIDIOMICETO SUPERIOR
 


A partir de dos basidiosporas de distinta polaridad liberadas de un basidiocarpo maduro, en medio adecuado, germinan y originan cada una un micelio con células uninucleadas que se denomina micelio primario. Estos micelios primarios en algunos casos originan conidios que cuando de desprenden y llegan a un medio adecuado vuelven a originar otros micelios primarios con distinta polaridad se produce una unión entre células y se produce la plastogamía, de lo que resultan células binucleadas o dicariocitos, que serán el comienzo de la formación del micelio secundario. Este micelio secundario se caracteriza por presentar formaciones en gancho y los dos núcleos se dividen cariocinéticamente en forma sincrónica originando una célula tetranucleada. Esta célula se produce un tabicamiento de que, un tabique separa el gancho y otro la célula madre, quedando así una célula en gancho mononucleada. Para establecer el estado binuclear, la célula en gancho se une con una célula distal, originándose dos células binucleadas, que en parte media presentan lo que se denomina fíbula. La célula terminal reinicia el ciclo múltiple veces y acrecienta el ciclo secundario. La célula se agranda y se unen sus núcleos, cariogamia, apareciendo un núcleo con 2n cromosomas; por reducción cromática, meiosis, aparecen nuevamente dos núcleos, la diferenciación de la célula ya es muy marcada, viéndose que es un basidio con esbozos de esterigmas. Los núcleos del basidio por división cariocenática forman cuatro núcleos. Cada núcleo se rodea de un protoplasma, migra a un esterigma, se sitúan en la parte superior externa (uno en cada uno) y se rodean de membrana. Se han formado así las cuatro basidiosporas en cada basidios. Maduras, se liberan e inician el cielo. El ciclo completo comprende tres fases: la formación del micelio primario uninucleado, micelio secundario uninucleado y micelio terciario con basidios.

En dichos Basidiomicetos, las células binucleadas emiten un mamelón central que se transforma en forma de gancho, este gancho recibe el nombre de fíbula y sirve como criterio diferenciador de determinados géneros de setas de acuerdo a que estén ausentes o presentes.

 
Formación de una fíbula
 


▲                                                                  ▲
Foto microscopio óptico de fíbulas - Foto microscopio electrónico de barrido de fíbulas.
 
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BASIDIOLOS
 
Son basidios inmaduros (sin esporas), de morfología claviforme, similares a los basidios y generalmente terminados en punta. En el género Coprinus, son más anchos y se les denomina branquicistidios o branquibasidiolos.

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PROTOBASIDIOS

Son formas basidiales que se originan en las partes terminales de las hifas con nudos basales.

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ESPORAS

Las basidiosporas son unidades de propagación de origen sexual que proceden de un basidio. Cuando germinan en condiciones favorables original el micelio.
Según se proyecten al exterior se pueden clasificar como:

* Balistósporas, cuando se proyectan violentamente.
* Estatismóporas, cuando la liberación es pasiva. Gasteromycetes.

Según se unan al esterigma se pueden clasificar como:

* Heterotrópica, unión oblicua al esterigma.
* Hortotrópica, cuando la unión coincide en la inserción con el eje del basidio, caso de los Gateromycetes.


MORFOLOGIA DE LA ESPORA

La basidiospora presenta dos caras, una cóncava hacía el eje longitudinal denominada cara axial, y otra convexa hacia el exterior llamada cara abaxial o ventral. En la zona basal, la espora muestra una pequeña protuberancia que se denomina apéndice hilar (mal llamado apícula). Entre la cara adaxial y el apéndice hilar existe una zona deprimida conocida como capa suprahilar. La espora puede poseer o no, poro germinativo, que puede ser central apical o marginal, Pueden también presentarse gutulaciones en su interior.


                                 ▲                                                       ▲                       

Morfología de la espora y foto electrónica de transmisión hilar de basidiospora.


FORMA ESPORAL

Hay diferentes caracteres de establecer la forma de las esporas, aquí se da la considerada por BAS (1969).

(L= longitud. A= anchura)

L/A: 1,0-1,05 globosa
L/A: 1,05-1,15 su globosa.
L/A: 1,15-1,30 anchamente elipsoidal.
L/A: 1,30-1,60 elipsoidal.
L/A: 1,60-2,0 oblonga.
L/A: 2.0-3,0 cilíndrica.
L/A: 3,0 baciliformes.

MORFOLOGIA DE LAS ESPORAS
 

ORNAMENTACION DE LAS ESPORAS

La ornamentación es difícil de diferenciar por microscopía, pero fundamental por microscopía electrónica de barrido. La ornamentación puede estar cubriendo la totalidad o no de la espora. A continuación, se dan algunos tipos de las mismas:






Fotos microscopio óptico de diferentes morfologías y ornamentaciones de basidiosporas.


ULTRAESTRUCTURAS DE LA BASIDIOESPORA

 
Si se da un corte transversal a una basidiospora, tal como se ve en la figura, se diferencian las zonas siguientes:

1. Perisporio, capa más externa no pigmentada que envuelve a modo de saco la espora y que desaparece en la madurez. En determinados casos, la acción de reactivos como SO4H2 concentrado, permite ver este saco perfectamente. Hebelomas, Coprinus.

2. Exosporio, capa generalmente no pigmentada que se distingue del resto.

3. Episporio, puede considerarse una continuación de la capa externa del esterigma y del basidio y soporta normalmente la ornamentación.

4. Mesosporio, pequeña capa que apenas se diferenta del resto.

5. Endosporio, la capa más interna, muy fina y puede faltar en algunas especies.



BIBLIOGRAFIA:

* G. Moreno, J.L. Manjón, A. Zugaza. La Guía de INCAFO de los hongos de la Península Ibérica 1986.
* D. Largent, D. Jonson, R. Watling. HOW TO IDENTIFY MUSHROOMS TO GENUS III: Microscooic Features 1979.
* López-Llorca, Utiel-Alfaro, J.C. Honrubia. M., Hongos de Alicante 1992.
* Breitenbach, J., Kränzlin, F., Champignons de Suisse. Tomo 2. Champignons sans lames 1986.
* Basso M.T., Manuele di microscopia dei funghi. 2005.
* Brunori A., A. Buischio & A. Cvassinis. Introduzione allo studio dei funghi. 1985.
* Fotografía microscópica: Nino Santamaría
* Referencia: Micomania. Microscopía a de las setas.

Vigo, 15de noviembre de 2018





11 septiembre, 2018

LYSURUS QUE SE PUEDEN CONFUNDIR

 

LYSURUS QUE SE PUEDEN CONFUNDIR


A fuerza de ser honesto, debo reconocer que en su día confundí el Lysurus cruciatus, con el Lysurus gardneri. También es cierto que de este ultimo no tenia conocimiento alguno, excepto que parece  que fue hallado en Galicia y citado por alguien que no tengo referencia exacta del mismo. Ambos especímenes son de pigmentación blanca.  



Colorido atípico
Lysurus cruciatus


 

Normalmente el Lysurus cruciatus es un hongo de mucho colorido expuesto arriba, me dio pie a confundirlo con Lysurus gardneri. Posiblemente la pigmentación del Lysurus arriba se haya diluido.
 

Colorido más o menos típico
Lysurus cruciatus




Buscando vía Internet tuve la suerte de hallar el Lysurus gardneri que, por su colorido, pero no por su forma, tiene cierta similitud con Lysurus cruciatus, que puede dar pie a confundirlo.




Lysurus gardenri                     Lysurus cruciatus



La diferencia macroscópica más importante entre ambos, radica que en el Lysurus gardneri salen los brazos del vástago sostenidos por pequeños pies, uniéndose en la cúspide, mientras que el Lysurus cruciatus los brazos salen directamente del vástago. En siguiente esquema se pueden apreciar los pies de Lysurus gardneri:




A los aficionados y estudiosos de los hongos superiores, espero que esta pequeña disertación entre ambos Lysurus le puedan ser de utilidad .
 

Alfonso Rey Pazos
Vigo: 11 de setiembre de 2018



24 junio, 2018

¿TUBER MELANOSPORUM POSIBLE EN GALICIA?


 

¿TUBER MELANOSPORUM POSIBLE EN GALICIA?


En la Comunidad Gallega creo que no existe la exquisita trufa negra (Tuber melanosporum), debido a que el terreno galaico posee un 95-99 % de terrenos ácidos y 1-5-% de tierras calcáreas y la alcalinidad de estas  no alcanzan los valores que requiere la existencia de Tuber melanosporum, que algunos autores la sitúan por encima de 7,5-8,5 de pH, o algo superior.




El famoso científico geólogo gallego Isidro Parga Condal fallecido en 1986, en su día hizo un completísimo mapa geológico de Galicia, donde las rocas calizas representan alrededor del 1-5% del total de Galicia.

Aunque de forma global se puede decir que Galicia es una zona de rocas ricas en sílice (granitos, esquistos, etc.), lo cierto es que su sustrato geológico está formado por una gran diversidad de materiales, incluidas las calizas. Estas rocas ocupan una reducida extensión, inferior al 5% de la superficie total de Galicia. Aparecen en la mitad oriental de la provincia de Lugo y en el NE de la de Orense. Son calizas metamórficas, que se disponen en forma de estrechas franjas según una alineación aproximada N-SE intercalándose con otros materiales metamórficos de naturaleza lutítica, esquistos, pizarras y cuarcitas.
 
Por tanto, se puede decir que en Galicia no hay el suelo adecuado para el hallazgo de “trufa negra” (Tuber melanosaporum). Si pudiera haber algún suelo adecuado para que se dé la trufa negra, nos tendríamos que ir a la zona oriental de Orense, o a la sierra de los Ancares y sierra do Courel, provincia de Lugo, donde en algunos lugares puedan existir terrenos con un PH, de 7,5-8,5 o más, que requiere la Tuber melanosporum para su evolución.

Las Trufas son el fruto de un hongo subterráneo, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles o arbustos a los que se denominan especies truferas, por ejemplo: el roble (Quercus faginea), la coscoja (Quercus coccifera), el avellano (Corylus avellana), encina (Quercus ilex).

La trufa es un fruto que crece a 20 centímetros bajo tierra, es por eso que se requiere del olfato de los perros y de los cerdos para detectarlas y así poder hallarlas. "Es fruto de un hongo que crece asociado a las raíces de los árboles”.
 

Tuber melanosporu Vittad.


 
 

Esquema de micorrización trufa-árbol.





Este curioso trabajo sobre escarabajos y moscas de las trufas, espero sea curioso y de interés para todos aquello aficionados a la búsqueda de trufas negras (Tuber melanosporum).


Escarabajo de de la trufa (Leiodes cinnamomeus).



Las poblaciones de Leiodes se han ido incrementando temporada tras temporada. La intensificación del cultivo ha conllevado una elevada producción de trufas en nuestro territorio. Además, al no depender de las precipitaciones debido a la instalación de sistemas de riego, esta producción es más o menos constante todos los años. Por este motivo, las poblaciones de Leiodes no fluctúan como lo hacen en las áreas naturales. Los daños que se producen son:
 

                              * Degradación del producto y aceleración de la pudrición.
* Disminución en el peso de las trufas.
             * Modificación del perfil aromático de la trufa.
                * Rechazo del consumidor debido a la presencia.


Hongo dañado por el escarabajo de la trufa





Mosca de la trufa (Suilla gigantea).




Existe una mosca, llamada la mosca de la trufa “Suilla gigantea“, que hace la puesta de sus larvas en las trufas ya maduras, ayudando a su vez a la dispersión del hongo. Algunos truferos, cuentan cómo se sentaban a observar las truferas, esperando a ver si la suerte les acompañaba, y tenían el “favor del todopoderoso” de ver cómo salía una de estas moscas del suelo, 1 hecho que desvelaba la presencia de trufas maduras cerca de ese punto. La función de la vara del trufero era la de incentiva la salida de la mosca dando pequeños golpes contra el quemado.

La mosca de la trufa es mucho más elegante que sus “primas”, con un cuerpo alargado de color marrón claro. Tiene un vuelo menos vivo, y más torpe e inseguro ya que va llena de huevos y lista a aovar. Suele posarse encima de la trufa, atraída por su olor y aova para que las larvas que salen de los huevos puedan alimentarse más tarde del hongo.


1 Desde luego este hecho es excepcional, pero hay que reconocer que se requiere más paciencia que una araña, o un indio navajo detrás de una mata a la espera de su presa. El mejor método de encontrar la Tuber melanosporum, sigue siendo el perro y el jabalí amaestrados para rastrear las trufas en los bosques, con masa arbórea adecuada, terrenos alcalinos, altitud del terreno entre 150 y 1.300 m. de altitud y pluviométria de media y baja intensidad.


Perro trufero amaestrado para la búsqueda de Trufas.




Jabalí trufero amaestrado para la búsqueda de Trufas.




Fotos y esquemas: bajados vía Internet, excepto T. melanospurm de Alfonso Rey Pazos.
Composición: Alfonso Rey Pazos.
Fecha: 24 de Junio de 21018





25 abril, 2018

MORCHELLA ELATA HALLADA EN PORTUGAL



MORCHELLA ELATA HALLADA EN PORTUGAL



El fin de semana del día 21/22/04/2018, José Luís Vidal Álvarez y Alfonso Rey Pazos, salieron a la zona de Sigerei (Portugal), donde intentábamos matar dos pájaros de un tiro. El primer pájaro ir a por setas de primavera y, el segundo pájaro, ir a pescar al río Mente, que transcurre por el angosto valle de la zona de Sigerei. El tiro solo acertó en la búsqueda de hongo, sin embargo, fallo en lo concerniente a la pesca ¡algunas setas, ningún pez¡

En los 37 años que llevo con la “tolemia” del mundo fúngico, nunca la había visto en el campo. En la mencionada salida tuve la fortuna de verla por primera vez. Esta interesante Morchella fue hallada por José Luís Álvarez, el día de la salida a la tierras portuguesas.


Morchella elata Fr.




Mitra: 4-7 cm. de alto, cónico o un poco obtuso, anexo al pie, de color oliváceo a pardo rojizo. Alvéolos alargados, de cuadrangulares a romboidales. Costillares casi paralelos, ligeramente anastomosados, finamente aterciopelados, que tienden pronto a un color negruzco. Pie: 3-6 cm. de alto, por 2-3 cm. de espesor, hueco, desigual, rugoso, muy cubierto por granulaciones furfuráceas, engrosándose hacia arriba casi hasta la anchura de la mitra, pálido o de color carne. Carne: grisácea, más bien blanda, delgada, tenaz, frágil, bastante consistente, de olor y sabor muy agradable, fúngico, algo afrutado. Como hemos apuntado, todo el conjunto es hueco y si lo cortamos la parte interna es pruinosa, furfurácea. Esporas: 22-30 x 15-19 µm, elipsoidales. Hábitat: es un hongo que aparece en zonas húmedas, de abundante materia orgánica, en bosques caducifolios principalmente, pero también en terrenos bajo coníferas  y cadaucifolios, que han sufrido incendios.



Bibliografía: Guía de los hongos de Europa de Bruno Cetto, tomo I. Asociación Micológica El Rollo.
Foto: Alfonso Rey Pazos.
Fecha: 25-abril-2018

01 abril, 2018

AGROCYBE DE CRECIMIENTO ANÓMALO


AGROCYBE DE CRECIMIENTO ANÓMALO


El día 25 de marzo de 2018, paseando por la acera de mi barrio observé hacía el margen izquierdo saliendo del hueco de un muro de piedra tosca, algo que me parecía una seta.

Al día siguiente recogí la cámara fotográfica y me fui rápidamente a hacer la foto. Al obsérvala por la lente de la cámara apercibí, que si era una seta. Al principio creí que se trataba de algo con cierta similitud de  Hericium o un Creolophus, pero más tarde, Manolo Garea se acercó bastante al lugar donde nacía la seta y se apercibió que se trataba de “algo” con laminillas.

Después de quitarla del lugar de crecimiento y tenerla en la mano, se observó detenidamente que se trataba de una seta con laminillas. Acto seguido me vino a la memoria que, en dicho lugar, crecían (todavía existen pequeños brotes de Sabuguiero (Sambucus nigra) que se pueden apreciar las hojas a la izquierda de la foto, donde solían crecer Agrocybe aegerita. Esto y el olor peculiar que emana esta especie de hongo, resultó que se trataba una Agrocybe aegerita.

El crecimiento de este ejemplar resulta ser anómalo por sus laminillas muy recurvadas. Posiblemente la inversión de las laminillas, la forma de crecimiento casi en horizontal y el frío, haya sido la causa del perfil tan peculiar de su desarrollo. Como se puede observar en la fotografía abajo reseñada, inicialmente dio lugar a la creencia de que se trataba de algo parecido a un hongo de la Familia Ericiaceae. 

Agrocybe aegerita (V. Bring) Singer





Foto: Alfonso Rey Pazos.
Fecha. 31-03-2018

28 enero, 2018

FAMILIA: Exidiaceae. GENERO: Exidia


 


FAMILIA: Exidiaceae.
GENERO: Exidia.
ORDEN: Tremellales.
CLASE: Basidiomicetos.


Prólogo


En mi constante deambular por los montes de nuestra Comunidad galaica, tuve la ocasión de fotografiar las Exidia abajo expuestas. Es de suponer que dado el clima húmedo que tenemos en Galicia, se supone que habrá más Exidia que las expuestas en este trabajo


Exidia saccharina Fr.



Este hongo fue hallado en Rubián da Cima (Lugo)


Carpóforo : de hasta 3 cm. de anchura por 2 cm. de altura formado por diversos basidiomas de contextura transparente y gelatinosa, al principio globosas con la superficie lisa, con pliegues y ondulaciones de color pardo leonado a pardo oscuro en la madurez, al desarrollarse se unen y forman masas más o menos extensas. Carne: gelatinosa cuando está fresca, al secarse se convierte en una masa coriácea de color muy oscuro. Hábitat: crece sobre muertas, sobre todo de coníferas. Esporas: 9-15 x 3,5-5 µm, hialinas, cilíndricas-alantoides, que forman esporas secundarias arqueadas y también conidios similares a bastoncillos, apenas arqueados. Basidios elipsoidales, de 10 - 19 x 7 - 16 µm, tetraspóricos, con fíbulas basales y esterigmas cilíndricos, de 20 a 40 µm.


Exidia glandulosa Bull.



Este hongo fue hallado en Saa de Incio (Lugo)


Carpóforo: 1-2 cm. de ancho, pero normalmente se fusionan en emplastos grandes, a menudo de más de 50 cm. de largo, gelatinous; gelatinoso, lobulado y cerebriforme, color negro rojizo a negro, superficie lisa o ligeramente rugosa. Carne: al corte gris oscura, delgada y elástica. Hábitat: crecen en palos y ramas de madera dura recientemente caídos, especialmente en la madera de robles. Esporas 10-16 x 3-5 μm,  salchiformes, suaves. Basidios longitudinalmente septados con esterigmas de 65 μm de longitud. Conexiones de abrazadera presentes.


Exidia truncata Fr.


Este hongo fue hallado en Saa de Incio (Lugo)


Carpóforo: 2-5 cm. de diámetro, por 1-1,5 cm. de altura, con aspecto gelatinoso, resupinado, estipitiforme, después en forma globosa, troncocónica o de disco irregular, algo lobulado y aplanado por arriba, adherido al sustrato por un estrechamiento; margen lobulado, redondeado y ondulado. Carne: blanda, gelatinosa, traslúcida, elástica, tenaz, dura al secar, de color pardo negruzco. Hábitat: crece asilada o gregaria sobre ramas caídas de frondosas, principalmente de robles, poco frecuente. Esporas: 10-16 x 4-4,5 µm, cilíndricas, algo curvadas, gutuladas, con fíbulas, hialinas y lisas. Basidios Tetraspóricos, globosos, septados longitudinalmente, de 13-16 x 10-12 µm. Hifas: cilíndricas, septadas, hialinas, y con fíbulas,                                                                                                                                                                                                                  


Exidia thurietana (Lév.) Fr.



Este hongo fue hallado en Puebla de Trives (Orense


Carpóforo: 4-10 cm. por fusión de unas masa con otras, por 0,5-0,8 cm. de grosor, globosos con aspecto cerebriforme más o menos aplanado, superficie himenial que cubre toda la parte exterior, rugosa, brillante, húmeda de color blanco azulado o gris blanquecino, superficie inferior pegada al sustrato. Carne: blanda, gelatinosa, traslucida, elástica, de color blanco transparente. Hábitat: crece aislada o gregaria sobre ramas muertas de caducifolios, Fagus, más raramente Crataegus, Ilex, Rhammus frangula, Juglans, Fraxinus, pero apareciendo en todas las hojas leñosas. Esporas: 12-24 x 4,5-7 µm, cilíndricas, arqueadas, más o menos alantoides, a veces con contenido granular alantoide, lisas, hialinas, otras  veces con contenido granular blanco en masa, ligeramente teñido de gris opalino, piriforme, ovalado, hipobasidios longitudinalmente septados, 14-23 x 4,5-7 μm, con 2-4 μm epibasidios de largo.


Exidia nucleata (Schwein) Buró



Este hongo fue hallado en Vigo (Pontevedra)


Carpóforo: de 20 cm. de largo, por 5 cm. de ancho y 0,8 cm. de alto, sésil, al principio subgloboso, que se convoluciona a cerebriforme, a menudo se funden en masas en forma de lámina, superficie glabra, blanco translúcido, envejecimiento rosado-bronceado a marrón vináceo, ocasionalmente marrón oliva. Carne:  gelatinosa, coloreado como el carpóforo, que tiende a licuarse en ejemplares antiguo, con uno o más nódulos incrustados, pero no anclados, de color crema. Hábitat: crecen dispersos para fusionarlas en grandes grupos, por ejemplo: hileras anchas o láminas, que se encuentran usualmente en superficies sombreadas, más bajas, de troncos de madera dura en descomposición. Esporas: 9,0-12,0 x 4,0-5,5 μm, salchiformes, lisas, paredes delgadas, contenido granular. Basidios de tipo cruzado que producen cuatro epibasidios.
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En esta otra fotografía se aprecia con más nitidez los nódulos incrustados, pero no anclados de color ligeramente cremoso-ambarino.




Bibliografía: Textos bajados vía Internet.
Fotos: Alfonso Rey Pazos.
Fecha: 28-enero-2018

25 diciembre, 2017

TRICHOLOMA SIMILARES, UNO COMESTIBLE, OTRO NO


 
TRICHOLOMA SIMILARES, UNO COMESTIBLE, OTRO NO
 
 
Prólogo


Nos referimos a Trichoma caligatum (Viv.) Ricken, y Tricholoma matsukate (S. Ito & S. Imai) Singer. El primero hay que rechazarlo por su extremado amargor, siendo el segundo un buen comestible de olor fragante y distintivo y sabor picante


Tricholoma Caligatum (Viv.) Ricken
 
 
 

Estos hermosos ejemplares de Tricholoma caligatum fueron hallados hace algunos años en la zona de Fâo (Portugal), bajo bosque de Pinus pinaster y algún roble melojo (Quercus pyrenaica) . En dicho lugar fue hallado por dos años consecutivos.

 Por cierto, creí que este hongo era el nombre vulgar japonés de “matsukate”. Años más tarde me di cuenta que epíteto se matsukate se refería a la especie científica de Tricholoma matsukate.

En la creencia de Tricholoma caligatum se trataba de un buen comestible, lo preparé a la plancha y a empezarlo a probar, el amargor que poseía me hizo inmediatamente rechazarlo. Evidentemente no se trataba de Tricholoma matsukate.


Sombrero: 4-12 cm. de diámetro, ampliamente o casi plano, seco, blanco, superpuesto con prominentes fibras y escamas de color marrón a marrón oscuro. Himenio: constituido por laminillas adnatas, cerca, blancas y con machas marrones con la edad. Pie: 4-9 cm. de largo, por 1-3 cm. de espesor, más o menos igual, blanco sobre el anillo, cubierto con fibras marrones y escamas debajo, seco, velo parcial blanco y parecido a un Kleenex, colapsando para formar un anillo prominente con un borde superior blanco y uno inferior pardusco. Carne: blanca. Olor no distintivo; sabor amarguísimo. Hábitat: crecen dispersos o gregarios bajo pinos solos o con encinas, alcornoques y castaños. Esporas: 5-8 x 4,5-5 µm, suaves, elípticas, inamiloides. Cistidios ausentes. Conexiones de abrazaderas ausentes. Esporada en masa: blanca.



Tricholoma matsukate (S. Ito & S. Imai) Singer
 

 

Sombrero: 5-20 cm. de diámetro,  convexo volviéndose ampliamente convexo o casi plano,  seco o un poco viscoso,  blanco al principio, ; pronto con decoloraciones marrones y fibras presionadas hacia abajo,.margen laminado de joven. Himenio: constituido por laminillas adnatas, a veces decurrentes por un diente, lleno, blancas, manchado de marrón o café rojizo con la edad. Pie: 4-15 cm. de largo, por 3-5 cm. de espesor, más o menos igual, o con una base ligeramente cónica, pero no con una base de enraizamiento larga, blanco sobre el anillo, coloreado como el sombrero debajo, velo parcial blanco y grueso, colapsado para formar un revestimiento alrededor del tallo inferior y un prominente anillo campaniforme en el borde superior de la envoltura. Carne: blanca, firm;firme. Olor fragante y distintivo; sabor picante. Hábitat: crecen dispersos o gregarios, principalmente bajo bosques de coníferas. Esporas: 5-7 x 4-6 μm,  suaves, elípticas. Esporada en masa: blanca.


Observaciones:

Ambas especies son prácticamente similares. Macroscópicamente se pueden distinguir entre otras características morfológicas, por el color más vivo de Tricholona caligatum y algo más oscuro de Tricholoma matsukate y, sobre todo, por el olor y sabor. Microscópicamente las esporas de Tricholoma caligatum, son algo más grandes que Tricholoma matsukate.



Bibliografía: Textos bajados vía Internet.
Fotos: Tricholoma caligatum de Alfonso Rey Pazos. Tricholoma matsukate bajado vía Internet.
Fecha: 25-diciembre-2017